Чай «Черника в йогурте»

Рецепт с фото: чай Черника с йогуртомЧай с легким ароматом черники в йогурте – это очень приятный, нежный и успокоительный напиток, в составе которого есть лепестки василька. Его вкус приятный, а аромат насыщенный летними нотками. А что еще нужно для славного вечернего чаепития? Только хорошее настроение!

Как правильно заварить такой чай?

Главное условие – вода (лучше бутилированная), температура которой составляет примерно 80 С, не кипяток! Второе условие – прогретая посуда, в которой будет завариваться напиток. И третье – свежий чай. Кстати, чтобы максимально сохранить свежесть чая, лучше всего хранить его в жестяных банках, плотно закрытым, в сухой, хорошо проветриваемой и темной тумбочке, куда не поступает влага.

Рецепт с фото: чай Черника с йогуртом

Приготовление чая «Черника в йогурте»

Мерной ложечкой отмеряем нужное количество заварки. Примерно 15 г на чайничек 300 мл.

как приготовить чай Черника с йогуртом

Прогреваем чайник (можно теплой водой, а затем его вытереть насухо), высыпаем в него заварку.

как приготовить чай Черника с йогуртом

как приготовить чай Черника с йогуртом

Кстати, выглядит этот чай вот так. В нем присутствуют листья черного чая, кусочки черники, а также лепестки василька.

как приготовить чай Черника с йогуртом

Наливаем горячую воду (остужаем кипяток до нужной температуры). Закрываем чайничек крышкой.

Рецепт с фото: чай Черника с йогуртом

Настаиваем от 7 до 10 минут максимум. За это время чай приобретет нужный вкус, цвет и полностью откроет свой аромат.

Рецепт с фото: чай Черника с йогуртом

Разливаем по чашечкам и подаем. Желательно пить чай «Черника в йогурте» из маленьких чашек и маленькими порциями, чтобы почувствовать его тонкий запах и неповторимый вкус.

Рецепт с фото: чай Черника с йогуртом

Цвет напитка получится не очень насыщенным, немного светлее, нежели обычный черный чай и насыщеннее, нежели зеленый чай.

Сахар и мед добавляется по желанию. Лучше всего не добавлять ни того, ни другого, а оставить вкус чая чистым, не перебивая его сладостью. Также дополнить такой напиток можно мятным листиком или долькой лимона. Подавать можно с печеньем и конфетами, а также пирожными и тортиками.

Кстати, самое лучшее, если посуда, в которой вы будете подавать чай «Черника в йогурте», будет из керамики, она хорошо сохраняет тепло и не искажает вкус.

Приятного вечернего чаепития!

Автор: Виктория Панасюк (viktori)