Чайные места в Рыбинске

Кафе «Мельница», г. РыбинскСпускаясь по матушке-реке Волге, белый теплоход провозит туристов мимо зеленых берегов, на которых раскинулись небольшие, но привлекательные для посещения провинциальные города. Одним из них являлся город Рыбинск или в стародревничестве — Рыбная слобода.

С палубы виднеются современные постройки, красивый берег, заполненный зеленью и гуляющими людьми, главная достопримечательность — Спасо-Преображенский собор и многое другое, что побуждает посмотреть, побродить по тихим улочкам, проникнуться духом старины…

Издавна Рыбная слобода славилась своими деятельными купцами и отпечаток того уклада жизни сохранился до наших дней. Гуляя по милым скверикам просторным паркам захотелось испить чаю, как это любили делать купеческие дочери: сидя в уютной комнате у пыхтящего самовара и пить ароматный напиток, вприкуску с баранками и блинами. Интересно можно ли в наше время так посидеть?

Отойдя от пристани недалеко, можно сразу попасть на центральную улицу города, где имеются несколько кафе, предлагающие  приготовленный в лучших русских и китайских традициях ароматный чай.

Гуляя по центру города или Волжской набережной в летнюю жару можно охладиться холодным чаем, приготовлением которого славиться кафе «Мельница». Помимо коктейля можно здесь также испить и горячего напитка.

Кафе «Муза», г. РыбинскКафе «Муза» предлагает своим посетителям чай в стиле классического чаепития. Его здесь заваривают с минимальным набором атрибутов, быстро и просто. Для любителей предлагается лимон и сгущенное молоко, которое кладется прямо в чашечку (эти подробности уточняются при заказе). «Сладенькое» к чаю можно выбрать из меню, которое лежит на каждом столике, а уютная атмосфера располагает к долгим беседам и обсуждениям увиденного за время путешествия. А главное, здесь подается чай свежезаваренный и горячим.

Кафе «Фаэтон-Ланч» находится в центре города и также может порадовать любителей чаепития несколькими сортами черного и зеленого чаев. Здесь чай заваривается по привычному для нас домашнему способу и если вы любитель именно такого чая, то вам сюда. Большой выбор блинчиков.

Тем, кто предпочитает белый или зеленый чай, заваренный со всеми особенностями китайского чаепития, лучше всего заглянуть «20th Century». Авторская кухня позволяет даже заказать чай по своему рецепту.

В пяти минутах ходьбы от причала есть кофейня «Караколь». Пусть вас не смущает название, помимо отличного кофе, здесь заваривают чай, который по вкусу и добавкам, пожалуй, лучше во всем городе не сыскать. Заведение старинное и многие старые рецепты по завариванию сохранены и используются сейчас. Можно заказать черный или красный чай, сваренный на молоке, с добавлением имбиря, корицы, меда и гвоздики. Если какую-то приправу хотите исключить из рецепта, то это вполне возможно просто скажите об этом официанту.

Чай — это напиток жизни, ведь недаром он известен с давних времен и поражает своим многообразием. Чаепитие очищает душу от негатива, так воспользуйтесь же этим! Возьмите чашку чая и насладитесь прекрасными ароматом, насыщенным цветом — и жизнь заиграет новыми красками.

Ирина Краюхина