История самовара

самоварКто не знаком с русским фольклором и произведениями таких великих классиков как Гоголь, Пушкин, тот не поймет ценность самовара в русской культуре чаепития. Ведь чаепитие за самоваром – это целое искусство, и происходило оно с не меньшей чинностью, чем чайная церемония в Китае. За столом собиралось все семейство от мала до велика, краснощекие женщины в расписных платках, резвые детишки, так и норовящие стащить очередную плюшку, а по центру стола возвышался и пыхтел «виновник» пиршества – блестящий самовар.

Но вернемся лет на 100 назад и отметим, что чай в Россию был завезен из Китая в XVII веке как лекарственное средство. После того, как придворные распробовали его вкус и стали использовать не только в качестве лекарства, но и как самостоятельный напиток, повышающий тонус организма, появился русский обычай чаепития. А для приготовления чудодейственного напитка был изобретен агрегат с трубой-жаровней и конфоркой-подставкой для заварочного чайника.

Первые официальные упоминания о самоваре датируются 1746 годом. При описи имущества Онежского второклассного Крестового монастыря, были обнаружены два самовара, о наличии которых сделаны записи в официальном документе. Однако история русского самовара, возможно, начинается раньше, когда в 1701 г. тульский кузнец Никита Демидов отправился на Урал с рабочими-мастерами медных дел. Предположительно, в то время уже начали изготавливать самовары.

В 1740 г. при изъятии товаров пристани А. Демидова был конфискован медный самовар, это было документально зафиксировано в документах таможенной службы Екатеринбурга. Эта дата и считается первым упоминанием о самоваре на Урале.

самовар

В 1778 г. открывается первая самоварная фабрика, основателем которой были братья Иван и Назар Лисицины. Производство самоваров развивается быстрыми темпами и уже через 25 лет на фабрике работает 26 человек. Самовар потихоньку и не спеша входит в каждую русскую избу и становится неотъемлемой частью русской культуры. Его изготавливают в виде различных форм (только в Туле их насчитывалось около 150 видов), украшают резьбой, а к оформлению привлекаются лучшие художники и скульпторы.

В Туле открываются все новые и новые самоварные заведения, и в 1808г. в городе работает уже 8 фабрик по производству самоваров. Но Москва не отстает и в этом плане. В 1802 г. в Москве открыта фабрика Силина, которая снабжала жителей Московской губернии самоварами в количестве 3000 штук в год.

Однако к середине XIX века Москва сдает позиции, а развивающиеся тульские фабрики набирают обороты. В это время Тулу по праву начинают называть самоварной столицей, а слово «самовар» становится синонимом «тульский самовар».

До 1880г. на фабриках использовался только ручной труд, но в конце XIX века владельцы приходят к выводу, что нерациональный ручной труд можно заменить механическими двигателями, на заводах налаживают серийное производство крышек и заглушек, используя паровые и нефтяные двигатели.

Доселе «устройство» для приготовления чая топили дровами, но в 1890г. на фабрике Рейнгольда Тейле появляется на свет керосиновый самовар. Однако большим спросом не пользуется в виду дороговизны керосина. Русский народ по-прежнему предпочитает топить дровами.

В начале ХХ века Тула переживает тяжелые времена, здесь из четырех самоварных фабрик, которые были отданы под патронат завода по производству ружейных патронов, продолжает работать только одна – фабрика Баташева, остальные были закрыты и перепрофилированы.

 самовар

А после Великой Отечественной Войны этот военный завод был переименован в «Штамп», и оставался единственным заводом в Туле, выпускающим самовары. В 1956г. именно здесь начался выпуск первых электрических самоваров, а еще через 9 лет наладили выпуск сувенирных моделей, высотой всего 13см.

В настоящее время самовар не в почете. Его вытеснили всевозможные современные электроприборы в виде электрочайника и электрокофеварки. Но он до сих представляет интерес для антикваров и иностранцев, изучающих русскую культуру. Ведь с утверждением, что самовар – это исконно русское изобретение, не поспоришь.

Автор: Ирина Сидорова