Версия «Аньси»

Если следовать теории «Аньси» о происхождения чая, улун появился в Аньси, уезде на юге провинции Фуцзянь. Аньси известен производством улуна Тегуаньинь (Железная Богиня).

____________________

Версия «гун ча». Улун как чай-подношение императору

Версия об изобретении улуна монахами — одна из трех принятых версий о происхождении улуна. Согласно теории гун ча (чай-подношение), улун был изобретен в 10 столетии при правлении династии Северная Сун.

____________________