Зеленый чай с лимоном и пряностями

Зеленый час с лимоном и пряностямиВсе мы любим пить чай. Будь он зеленый или черный. Но однообразие надоедает. И мы уже задумываемся  –  может, попробовать чего-то новенького, махнуть рукой и приобрести чай с ароматизатором?

Так вот не спешите этого делать. Я долго думала, чем же заменить ароматизированный чай, но чтобы он и вкуснее, и полезнее был? А решение совсем простое – в обычный чай добавить сушеные фрукты и некоторые пряности. Но надо знать сочетания фруктов и пряностей и не отклонятся от рецепта.

Для приготовления зеленого чая нужно:

- кардамон – 6 шт.
- имбирь молотый – 1 ч. ложка
- лимон сушенный – 1 шт.
- чай зеленый – 1 ст. ложка

Зеленый час с лимоном и пряностями

Приготовление зеленого чая

Чай покупайте хороший, независимо от того, что вы в него будете добавлять. Пряности тоже покупайте в специальных магазинах пряностей.

Лимон нарезаем тонкими дольками. Оставляем сушиться. Я сушу его на разделочной доске. Просто на кухне. Можно в специальной сушке для фруктов. Но лимон быстро сохнет. И за два дня получаются сухие корочки.

Зеленый час с лимоном и пряностями

Кардамон перекладываем на ткань, заворачиваем и разбиваем молоточком.

Зеленый час с лимоном и пряностями

Зеленый час с лимоном и пряностями

Отмеряем чай и пересыпаем в тарелочку. Отмеряем имбирь и добавляем вместе кардамоном.

Зеленый час с лимоном и пряностями

Все перемешиваем и получаем пряную смесь. Имбирь насыщает наш чай. И от этого аромат лимона только усиливается. Но один совет: настаивайте чай немного дольше обычного.

Это надо для того, чтобы чай успел насытиться ароматом лимона. Ведь он сушенный. Пока он распарится, пока отдаст весь свой вкус и аромат – пройдет определенное время. Я настаиваю около 3 часов. Можно и больше.

Зеленый час с лимоном и пряностями

Пересыпаем чай в готовый бумажный пакет.

Зеленый час с лимоном и пряностями

Используем как обычную заварку для чая. Но наслаждение от этого напитка увеличится вдвое. Это я вам гарантирую!

Кстати, а вы знаете, в чем проявляются лечебные свойства зеленого чая?

Зеленый час с лимоном и пряностями

Зеленый час с лимоном и пряностями

Автор: Алла Ильницкая