Время на прочтение: < 1 минуты
Легенда о происхождении чая из Восточной Азии гласит, что второй император Китая Шунун выпил «воду», в которую упали листья с дерева, под которым он сидел, в 2737 году до нашей эры.
- Существует около 1500 различных видов чая, полученных из пяти сортов: белого, желтого, улуна, зеленого и черного.
- Все эти сорта чая происходят из одного и того же куста китайской камелии.
- Чай является самым потребляемым напитком в мире после воды.
- В западных странах чай начали пить 400 лет назад, а в восточных странах около 4000 лет назад.
- Профессия дегустатора чая требует большого опыта. Острое чувство вкуса чая, развитое обоняние для определения аромата и острый глаз для различения его цвета.
- Хотя чай происходит с одного и того же куста, разные сорта чая определяются ростом растения, площадью и высотой гор, на которых растет растение, продолжительностью времени, в течение которого кусты укрываются перед сбором урожая, временем ферментации и другие различные параметры.
- Чай — национальный напиток англичан, они выпивают около 165 миллионов чашек чая в день.
- Чай – национальный напиток всей Восточной Азии, Ирана, Афганистана, Пакистана и многих других стран.
- Ежегодно в мире производится около 3 миллионов тонн чая.
Травяной чай — это нечто совершенно другое, и он не входит в упомянутое здесь количество потреблении.
Серафима Московская
Травница со стажем более 27 лет.
Нет комментариев