Рецепты напитков

Японский Соба Ча – чем полезен, какой на вкус и как готовить

Серафима Московская8 августа, 2022

Что означает Соба Ча?

Соба Ча – это традиционный японский напиток. Гречневый чай коричневого цвета с приятным ароматом доступен в порционных пакетиках и в рассыпной смеси. Благодаря отсутствию в нем теина, чай можно пить даже вечером.

Чем полезен для здоровья гречневый чай?

Гималайское растение, из которого делают чай, снабжает организм множеством необходимых витаминов и микроэлементов.
Гречневый чай, как и сама гречка, обладает длительным спектром действия на организм. Самая важная польза гречки для здоровья — в большом количестве витаминов и минералов, которые она содержит. Употребляя гречневый чай, вы насыщаете организм витаминами В1, В2, Е и С, а также  клетчаткой, рутином и цинком.

Гречка также богата медью, селеном и марганцем, благодаря чему избавляет от рисков образования тромбов, улучшает эластичность сосудов и снижает риск сердечного приступа. Регулярное  употребление гречневого чая может служить профилактикой простудных заболеваний. Также он будет полезен для детокса организма или похудения – гречневый чай является низкокалорийным напитком. Одним из многих эффектов гречневого чая и его потребления является помощь при отеках или воспалениях. 

Какой на вкус Соба Ча?

У многих полезных напитков или продуктов обычно не очень хороший вкус: иногда они пресные, иногда слишком ароматные. Соба Ча приятно удивит вас своим сладким ореховым вкусом с приятным ароматом.

Соба Ча особенно популярен в Японии, где является традиционным напитком. Япония, как и вся Азия, — это регион, где чай занимает почетное место. Там нет ни одного плохого чая. Поэтому можете быть уверены, что гречневый обязательно стоит попробовать.

Чай из гречневой муки – рецепт, который вам понравится

Соба Ча готовится быстро и легко:

– обжарьте гречку на сковороде до золотистого цвета;
– залейте кипятком;
– оставьте настаиваться примерно на 10 минут, а затем процедите;
– добавьте 2 персика и сок одного лимона;
– дайте напитку остыть, а затем охладите в холодильнике.

Как подавать Соба Ча?

Гречневый чай можно подавать в любое время дня. С Соба Ча хорошо сочетаются общедоступные ингредиенты, которые могут обогатить и без того необыкновенный вкус чая. Если вы любите пить чай с  лимоном и медом, можете добавить их и в гречневый чай. Ароматизировать гречневый чай можно с помощью меда, кленового сиропа или корицы.